（记者 燕丽娟）6月9日，市餐饮协会组织我市11家中型酒店管理人员赴常州参观学习，从原辅材料采购进行质量把关，提高酒店经营管理理念，推进我市星级酒店建设。
餐饮协会一行首先来到常州市吉祥贺盛食品调味品加工企业，参观该企业调味品生产工序及流程，学习如何从源头把好辅材料采购关。接着，大家来到该市五星级酒店广缘大酒店，参观学习该酒店的经营管理方法、菜肴配置及服务理念等。
市餐饮协会会长吴长元表示，我市各大小酒店要积极学习借鉴外地先进经验，将先进经营服务理念应用到酒店管理之中。同时，将在全市餐饮企业中开展比质量、比价格、比服务、比特色、比环境、比贡献活动，努力打造具有泰兴特色的餐饮文化。
